「幻の白びわ」土肥の白枇杷一筋「永岡枇杷園」
「幻の白びわ」土肥の白枇杷一筋「永岡枇杷園」
西伊豆の名産品、土肥の白びわ栽培一筋の永岡さん。土肥枇杷研究会の会長です。ビワへの愛情は、誰にも負けず、土肥の白枇杷を皆さんに知っていただきたい想いで、毎日、何千ものビワを育てております。
白びわは、全国で土肥（とい）地区にしかない希少なびわ。収穫時期は約１～２週間と短く、果実の取り扱いがデリケートなため、めったに市場にも出回りません。 そのため、育て方もとっても丁寧。ツボミの時期からひとつひとつ優しく袋かけを行います。袋かけは、葉や枝で実が傷つくことから守ります。また、カラスなどの鳥の攻撃からも守ることができます。1つ1つ丁寧に袋かけすることは、容易ではなく、高所での作業もあります。美味しいビワを届けるために、永岡さんは一切の妥協を許しません。
デリケートなビワだからこそ、その日採れたものを出荷致します。生産者様直送だからこそできる、枇杷のネット通販です♪
永岡さんは、白枇杷研究会の一員。西伊豆の名産である白びわの研究に余念がありません。土づくりは勿論、もっと美味しくするために、栽培方法の工夫など毎年改良されております。