10月以降順次発送予定 ◎ 肉厚ジューシー♪おっきな巨大エリンギ 1kg【長谷川園】

肉厚ジュ～シーなエリンギ

長谷川園の巨大エリンギ！味も変わらず、ずっしり肉厚のエリンギ。コリコリとした弾力のある触感で、癖がなく老若男女様々な方に楽しんでいただけます！洋食だけではなく、中華や和食にもピッタリ！様々な料理をお楽しみできる巨大エリンギです！

内容量・入数目安	エリンギ（静岡県三島市産）1kg
発送目安	2～7日後	賞味期限	お早目にお召し上がりください。
発送方法	冷蔵便	保存方法	冷蔵・冷凍
販売元	長谷川園	発送時期	通年

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つくり手紹介

長谷川園　長谷川美代子

静岡では珍しいエリンギ栽培している長谷川園。きのこ栽培を始めて、約30年。立ち上げ当初は、旦那様と2人で寝る晩を惜しんで試行錯誤の中、長谷川園を立ち上げたと笑顔で語る。長谷川園では、エリンギやしめじなども育てている。なんと約30年前には、全国的にも早くエリンギを作り始めた。エリンギを誰よりも愛す長谷川さんが育てるエリンギは絶品。長谷川さんのエリンギのファンも多く、全国的に有名なパン屋さんやカフェとコラボした商品は、毎日売り切れるほど大人気だとか。

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商品の特徴

希少価値の高い、肉厚ジュ～シーなエリンギ

巨大エリンギができる確率は、なんと「１日に数本」です。自然に身を任せた巨大エリンギと出会える日もあったり、なかったりと栽培は安定しておりません。巨大エリンギが購入できる時はラッキーです！
エリンギって万能な食材なんです。切り方による活用できる料理も様々！

エリンギは、味や香りにクセがないので、洋食だけでなく、中華や和食にもマッチします。鍋だけでなく炒め物やパスタなど料理用途の幅が広い食材です。コリコリとした弾力のある食感で、老若男女に大人気の商品です。
おすすめ！保管方法

エリンギは暑さに弱いんです。。。なので、冷蔵庫または冷凍庫で保管お願いします！特に冷凍庫保管ですと、長く楽しめますよ！そして、冷凍保存すると旨味が凝縮されるとか♪
日持ちする人気のエリンギ。そして、健康志向な人にもおすすめにも効果的！✨

実は、縦切りやみじん切りなど、適当な大きさにカットして冷凍保存すると美味しさがぎゅっと濃縮され、長持ちします。また、食物繊維も多く含み、様々な料理と相性も良いことから健康を気にされる方にもおすすめです！