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ギフトお勧め◎高級ボトリングティー 牧之原の深蒸しかぶせ茶 雫茶 720ml 桐箱入【高柳製茶】【のし・ギフト可】

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ギフトお勧め◎高級ボトリングティー 牧之原の深蒸しかぶせ茶 雫茶 720ml 桐箱入【高柳製茶】【のし・ギフト可】

高級ボトリングティー開発について

本品は、牧之原産の「深蒸しかぶせ茶」を使用した高級ボトリングティーです。 現在、各ご家庭にて急須で本格的な美味しい「緑茶」を楽しむ機会が減少しており、二番茶などを使用したペットボトル等の安価な緑茶飲料が広く普及しています。普段飲む飲料としては十分ですが、和の文化として、より本格的な「緑茶」の香りや、味わいを楽しむことは困難な状況です。よって急須を使わずに緑茶の魅力を最大限に楽しんでいただくことを目的とし、緑茶本来の風味や旨味を引き出すために、火入れの香ばしさに頼らない、独自の総合仕上機を駆使した仕上げ技術とノウハウを惜しみなく注ぎ込んで開発に挑みました。苦味や渋味が少なく、独特の旨味を持ち合わせています。是非、グラスに注いでお召し上がり下さい。

 

上質な「深蒸しかぶせ茶」を使用

深蒸しかぶせ茶」とは:収穫前の茶園に5~7日間、黒いネットをかけて日光を遮ることで、苦味や渋味に変化してしまう旨み成分をより多く残すように育てた茶葉です。弊社では成分分析機を用いた管理のもとで、お茶の品質に関わる荒茶「全窒素含有率」を計測し、高柳製茶の規定値以上の茶葉だけを使用しています。本品は「全窒素含有率5.7%以上」の上質な「深蒸しかぶせ茶」を使用しており、原料の良質さによる緑茶本来の豊かな風味と旨味をお愉しみいただけます。

 

コールドエクストラクション製法®について

本品は、Benefitea 株式会社の特許製法「コールドエクストラクション製法®」で抽出しています。 茶葉原料本来の成分を凝縮してエキスを抽出する製法で、 ・茶葉と水のみを使用し(安心) ・特殊な温度管理と殺菌処理を行い(安全) ・旨味成分アミノ酸や香気成分を逃さず(美味) ・栄養成分の含有量を保つ(安定) ことが出来る技術です。 高柳製茶がこだわり、厳選した牧之原産「深蒸しかぶせ茶葉※」からコールドエクストラクション製法®によりじっくりと抽出し、何重ものろ過により、芳純な旨味と香りをボトルに詰めることに成功しました。 金印とスタンダードの違いは、茶葉のグレード,抽出スピード,ろ過等によるものです。


 

様々なシーンに対応し、贅沢なひとときを演出

ストレートは勿論、お湯で割ったり、氷を浮かべたりと、お好みの温度でお愉しみいただけます。。特別な会席でのノンアルコール飲料や、特別な料理や甘味などに合わせる日本茶として最適です。箔押し和紙ラベルなどによる「和」のパッケージを視覚でも愉しめます。ご贈答にも喜ばれる製品です。

内容量・入数目安 720mL、静岡県牧之原産
発送目安 3~14日後 賞味期限 製造日より90日
発送方法 冷蔵便 保存方法 要冷蔵、10℃以下縦置き。開栓後はお早めにお飲みくだい。
販売元 高柳製茶 発送時期 通年

つくり手紹介

高柳製茶

創業明治35年。国内随一の茶葉生産量を誇る牧之原台地で良質な茶葉を作り続けています。茶生産家と共に、職人のこだわりと技術を積み重ね、緑茶本来の風味旨味を追求し、全国にお届けしてきました。「FSSC22000」という世界的食品安全マネジメントシステムを取得。世界レベルの衛生、安全の管理の仕組みを構築し、静岡から世界へ日本の茶文化を広げていきます。

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