つくり手紹介

㈱ヤタロー

私たちの強みは、創業以来持ち続けている「ものづくり」へのプライドに加え、時代の変化に敏感に対応する力を持っていることです。お客様に幸せと感動を与えられる商品を追求すると共に、お客様を飽きさせない新しい商品のカタチを生み出すことをモットーとしています。

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商品の特徴

1. 

   富士山麓の銘品「あさぎり牛乳」を使用。

   朝霧高原の生乳を100％使用し、85℃15秒の殺菌と、脂肪分の均質化(ホモノゲナイズ）のみをした成分無調整牛乳を使用したバウムクーヘンです。

2. 

   しっとりとした食感とミルクのコクが特徴の味わい

   あさぎり牛乳の濃厚なコクを感じ、雪のようにやわらかい口どけが特徴です。

3. 

   商品をイメージさせるパッケージデザイン

   白をベースに薄いブルーを差し色に用いることで富士山、雪どけ、牛乳をイメージさせるパッケージデザインになっています。

こだわり

1. 

   「雪どけ」＝「口どけ」をイメージさせる瑞々しさと口どけの良さ

   「白さ」と「きめの細かさ」にこだわった製法と材料で製造することで雪どけをイメージさせる口どけを実現しました。

2. 

   「あさぎり牛乳」を使用

   富士山麓の銘品「あさぎり牛乳」を使用することでただのスイーツとしてではなく、地元、地方の良さを感じられるスイーツになりました。

3. 

   一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘン

   菓子職人がミルクのコクと旨味を最大限に生かし焼き上げることで、口どけの良さ、しっとりとした雪どけバウムクーヘンが作られています。