商品の特徴

1. 

   浜名湖名物鰻の蒲焼

   浜名湖の上質な鰻を選び、丁寧に焼き上げました。

こだわり

1. 

   タレへのこだわり

   着色料、調味料、保存料を使わないタレで仕上げた絶品蒲焼はご飯との相性抜群です。味は濃すぎず、うなぎ本来の味を生かした仕上がりになっています。(蒲焼製造時のタレ)

つくり手紹介

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  鰻へのこだわり

  上質で健康的な浜名湖鰻をお届けする為、日々鰻と向き合っています。熟練の職人とスタッフの手により丁寧に仕上げ、ご提供いたします。

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  豊富な魚介類

  浜名湖・遠州灘の地産地消の水産物を扱っています。

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  放流事業への取り組み

  うな丼や蒲焼は日本人が愛してやまない大切に守るべき食文化です。うなぎ養殖発祥の地の責務として、この文化を守るため「浜名湖発、親うなぎ放流事業」に参加し、うなぎの資源保護に取り組んでいます。

株式会社海老仙

海老仙は2022年に100周年を迎えます。お客様に御ひいき頂き、お客様と共に成長していくことを企業理念と定め、努力してまいりました。
海老仙では、鰻、海老、魚介類、水産加工品、鰻加工品などを取り扱っております。
浜名湖の車海老、天然鰻、魚介類、遠州灘のとらふぐ、はもの魚介類、自社養殖場の浜名湖鰻を始めとする各産地の鰻の取扱いのことなら海老仙へお任せください。

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