ご利用ガイド・よくある質問人気につき順次発送◎静岡県駿河湾産！釜あげしらす130g 3パックセット【原藤商店】 【短冊のし紙対応】
食卓の定番！釜あげしらす！
由比漁港で競り落としたしらすを自社工場の大釜で茹で、パックに詰めて冷凍しました。絶妙な塩加減で仕上げた甘み、香りが特長です！冷蔵庫内で解凍し、そのまま食べても良し、お料理に使用しても良しと、幅広いメニューで活躍すること間違いなしですよ！
商品の特徴
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一艘曳き漁法を採用！だから新鮮！
由比のしらす漁は、「一艘曳き(いっそうびき)」漁法で行っています。これは、一艘の船で魚群の周りを円を描くように網を流し、すくいあげる漁法。網を落としてから引くまでの時間が短く、透明なしらすが生きたまま上がるんです！そのあとは、大量の氷で急速にしめます。生きたまましらすを漁獲できるため、ほかの漁法より鮮度がよいしらすが水揚げされるのです。
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身もふっくら、塩加減は抜群
「釜あげしらす」の最も大切なものは、塩加減です。 競り落としたしらすを自社工場に持ち帰り、大釜で茹でます。しらすの甘みを引き出す塩加減にし、沸騰した湯の中に、しらすを入れて、茹でます。身がふっくらする加減で大釜から出します。一気に粗熱を取り、製品に仕上げ、冷凍します。 しらすといっても、太いものや細いものがあったり、大きいものや小さいものがあります。その魚体に合わせて、茹で時間、塩の調整をし、均一の品質になるように、丁寧に茹でております！塩加減・茹で加減にこだわった釜揚げしらすをご賞味ください。
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ごはんのおともにどうぞ
真っ白なご飯に釜揚げしらすをふりかける。それだけで美味しい。お隣に桜えびを添えたらまさに絶品です。
１.丼に白いご飯を盛り付ける。
2.解凍した生しらすをドドーンと盛る。
3.刻んだネギ、卵黄、すりおろした生姜などお好みのものをのせ、醤油をかけて、出来上がり！
お届けについて
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短冊熨斗イメージ（無料）
注文時オプション選択（用途選択）をしてください。
【無料】のし・包装サービスについて
| 場所 | 箱に直接貼り付け |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | お歳暮・お中元・お年賀 |
| 名入れ | 対応不可 |
つくり手紹介
原藤商店
旧東海道沿いにある「原藤商店」です。江戸時代から続く家柄で、現在の店主は14代目です。
商品の内容確認
人気につき順次発送◎静岡県駿河湾産！釜あげしらす130g 3パックセット【原藤商店】 【短冊のし紙対応】
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★用途（短冊熨斗選択）
北海道、青森県、秋田県、九州地方へのお届けは＋1日かかります
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| 内容量・入数目安 | 130g×3パック(静岡県駿河湾産) | ||
|---|---|---|---|
| 発送目安 | 2～7日間 | 賞味期限（目安） | 6か月間 |
| 発送方法 | 冷凍便 | 保存方法 | -18℃以下で保存ください。 |
| 販売元 | 原藤商店 | 発送時期 | 通年 |
【商品番号 m034-060018a】
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