冬の甘うまっ定番みかん！みかん名産地の静岡県西浦より青島みかん（10kg）

ぎゅぎゅっとジューシーで甘い！冬の甘いみかんといえば・・・。のミカンは、青島みかん。100年続くみかん農家から、厳選されたみかんを、産地直送でお届けいたします。

商品のおすすめポイント

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  西浦みかんが美味しい秘密！その①「段々畑♪」

  静岡県沼津市の静浦地域。ここ静浦と西浦・内浦・静浦で作られるみかんは、「西浦みかん」といいます。水はけのいい段々畑で育てられるこの土方さんのミカンは、うまみがギュッと詰まったミカンです！急斜面は、日陰となる部分がほとんどなく、強烈な太陽の光をあますことなく吸収することができます！

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  西浦みかんが美味しい秘密！その②「3つの太陽♪」

  ①♪空から降り注ぐ「直射日光」
  ②♪海面からの「反射光」
  ③♪地面からの「照り返し光」
  これら3つの太陽が、みかんの樹に十分に降り注ぎ、水はけのいい土地をさらに乾燥させ栄養を蓄えさせ甘くて美味しいミカンを育みます。

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  青島みかんの特徴

  ①♪静岡でおなじみの温州ミカン！
  ②♪ほど良い酸味とコクのある甘さ！
  ③♪貯蔵行程を経て甘みアップ！

生産者のこだわりポイント

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  こだわりをもってコツコツと——これがおいしいみかんへの道です。

  みかんは収穫に至るまで、摘果・剪定・施肥と多くの過程が必要となります。土方さんは、「美味しくてきれいなみかんをお客様に届けたい」という思いで、特に「摘果」に非常にこだわっています。 摘果とは、みかんを切り落とす作業のこと。これにより栄養分を集中させ、味と見た目を向上させ、樹の負担を減らすことも出来るんです。6月から11月には毎日摘果を行い、美味しいみかんづくりに励まれています。大切なのはみかんだけでなく、それを支える樹とのバランス。翌年もおいしいみかんができるように、長年の経験と知識を持ってみかん一つ一つと向き合っています！「同じ作業を繰り返すことが多いからこそ、いかに丁寧にコツコツとできるか、これがいいみかんを作ることにつながると思うんです。」これこそ、土方さんのこだわりです。

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  土壌検査でより良いみかんを

  土方さんは、近年みかんづくりの土台となる「土壌」にも力を入れています。その一つが、土壌検査。土壌検査を行い土の状態を知ることで、より必要な養分または過剰になっている養分を知ることができます。これによって、より健康な土づくりを行い、みかんにとって最適な環境になるようにしているんです！5代目の佑輔さんは、長年続くみかんづくりの方法に変革を起こしながら、より質の高いみかんを作っているんですね。

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  西浦ミカンを全国へ

  「加工品も手掛け６次産業化を通して、静岡の西浦みかんの魅力を全国へ。」土方さんはこう語ります。寿太郎みかんや青島みかんといった代表的なみかんを筆頭に、静岡県東部で育つみかん。そこに100年も続くみかん農家の土方さんの経験が乗り、おいしく育ちました。静岡のうまいものを届けるうまちょく便で、ぜひこの西浦みかんをご賞味くださいませ！

つくり手紹介

土方佑輔さん

沼津で100年の歴史を誇るみかん農家の5代目！ 5代目の佑輔さんは、4代目のお父様と二人三脚で20種類以上ものみかんを作ってます。作っているみかんの種類はなんと20種類以上！極早生品種のゆら早生から晩生の寿太郎・青島、そしてポンカン、はるみ、不知火(デコポンと同品種)や、甘夏といった晩柑まで多くのみかんを作っているんです。沼津市で100年も続くみかん農家さん。代が継承される中で、続けていくものと変えていくもの…その先のおいしいみかんづくりのために日々コツコツとみかんに向き合います。

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お届けについて