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お歳暮ギフト ◎ \ お待たせしました / 三島の甘藷!有名産地から しっかり貯蔵!蜜蜜さつま芋 サイズ おまかせ 紅はるか 5kg 選べる土付き♪ 【河崎剛】

圧倒的に人気No.1!紅はるか!(三島市佐野地区栽培)

三島甘藷ブランドが育てられている、同地区の土壌で、丁寧に育成され・しっかり貯蔵された蜜蜜なおいも 大人気の紅はるか !

「紅はるか」おすすめポイント

  • 蜜蜜な高糖度とシットリ感

    紅はるかは、他品種と比べ、糖の比率が高いため。ホクホクでねっとりとした自然の甘さが楽しめます。さつまいもらしいホクホク感と、なめらか、しっとりが楽しめます!

  • 高糖度の証♪

    さつまいも表面に見られる黒い蜜のような模様は、高糖度な紅はるかの証!この黒い液体は「ヤラピン」と呼ばれ、芋を切ると出てくる白いデンプン質の液体が固まり変色したものです。ヤラピンを見つけたらラッキー!甘いさつまいもの目印です。是非、あま~い薩摩芋をお楽しみください♪

つくり手のこだわりポイント

  • 三島西麓佐野地区という土地を活かす

    三島西麓の恩恵を受けた水はけがよく、肥沃な土地を活かした野菜づくりをおこなっています。さつまいもは、同じ品種の芋でも畑によって全く違った味になるとも。三島市佐野地区で作られた甘藷(さつまいも)は、多くの方に人気です♪

  • かぎりなく自然な形で

    子供たちにも安心して食べられる、美味しい農業を目指しています。最低限の農薬や殺虫剤に抑え、頂いた大地の恵みを損なうことなく育てています。同じ畑で連続で栽培する連作を避け、一旦、土地を休ませてから、また次の美味しいお野菜を栽培しています!

  • 最適な収穫時期を見極める!

    紅はるかは、収穫後、温度と湿度管理された所で保管することによって、糖度がぐっと増します。そのため、収穫時期の見極めも非常に大事です。河崎さんは、1列毎(畝(うね))に、植え付けした日付を管理しています。作付け時期をずらすことで、お客様にいつも美味しい薩摩芋を安定的に届けることができます♪

  • 最後は丁寧に手で収穫と検品を

    大切に育てた薩摩芋を、最もいい状態で届けるために可能な限り手作業にこだわっています。収穫前のツル切りは、素早く機械で!収穫は、大きさの確認、虫食いの確認など行いながら、こだわりの紅はるかを選別しています。

  • 「箱根西麓三島野菜」認証!

    観光協会や行政が一体となったことでブランド化された箱根西麓三島野菜は、協議会で認証された場合にのみ認証マークを使用することができますが、なんと河崎さんは認証された40(個人および団体)の生産者さんのうちの一人なんです!そして佐野地区では3人が認証されていて、河崎さんはそのうちの一人です!安心かつ安全で品質の高い野菜を生産して消費者に届けるため、また箱根西麓三島野菜というブランドを守り育てるために今日も一生懸命野菜と向き合っています。

つくり手紹介

河崎 剛さん

~子供たちに美味しいお野菜を~
40数年のベテラン農家さんでありながら、常に情報収集を行い、より安全で美味しい野菜作りにこだわっています。たくさんの収穫より、本当に美味しいものに拘り量より質の農業に営んでおります。さつま芋や、キュウリ、トウモロコシなどを作っています。

じっくり火を通すのが 超~蜜蜜 なお芋への近道!

  1. オススメの調理法はもちろん焼き芋!

    紅はるかの素材の味を楽しんでもらいたい!おすすめの調理法は焼き芋です!

  2. お手軽調理法その1~電子レンジ~

    大きさによりますが、電子レンジで簡単に。お水で濡らしラップをして、600Wでおよそ4~6分。(大きさをみて様子見ながら)
    もっと甘味を引き出すなら、150Wで16分目安!

  3. お手軽調理法その2~電子ジャー~

    じっくり火を通すことが美味しい秘訣。電子ジャーに皮つきのお芋を入れます。お芋が半分ほどつかるお水をいれて、「玄米」モードで炊き上げると。美味しくお手軽に召し上がれます。

お届けについて

  • サイズいろいろ♪

    サイズ色々で、楽しみ方いっぱい。大きなサイズは焼きいもに!小さめサイズはお料理に?お子様に!是非、ご家庭で和スイーツ焼き芋をお楽しみください♪

  • 中身は、逸品の紅はるか

    輸送中お芋同士のこすれなどで、このようになる場合があります。中身は、逸品の紅はるかです。

  • 長期保存は土付きがおすすめ

    さらに熟成させる長期保存は土付きがおすすめ。1つ1つ新聞紙に包み、5度以上の常温で保存してください(5~15度)。
    土つきをご希望の場合は、カートに入れる前にオプション選択で「土付き★希望★」を選択してください。通常のお届けは、土無しです。

最後におさらいです♪

お届けについて

お届け状態について

短冊熨斗イメージ(無料)

注文時オプション選択(用途選択)をしてください。

【無料】のし・包装サービスについて

場所 箱内に同封
形状 全のし
表書き 「カートに入れる」前に選択肢をお選びください
お歳暮・お中元・お年賀
名入れ 対応不可

スタッフレポートREPORT

スタッフ
取材担当者ひけた

日照!水はけ!寒暖差!美味しい条件3拍子そろった三島佐野のおいも

河崎さんのお芋は、大変人気で、リピーターの方が多いです。河崎さんも仰っていますが、土地の性質に合ったお野菜作りにこだわっていらっしゃいます。紅はるかは、とれたてより、少し寝かして熟成したほうが、ねっとりとして甘くなります。河崎さんは、熟成方法にもこだわりが!是非、美味しい美味しい紅はるかをお楽しみください!

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  • お歳暮ギフト ◎ \ お待たせしました / 三島の甘藷!有名産地から しっかり貯蔵!蜜蜜さつま芋 サイズ おまかせ 紅はるか 5kg 選べる土付き♪  【河崎剛】
内容量・入数目安 紅はるか(静岡県三島市)5kg ・サイズ混合(100~350g目安)
時期による楽しみ ■新芋(10~11月頃)
新芋は、ホクホク感が強く、すっきりとした甘みが特徴!
■熟成(12~5月頃)
より一層熟成(糖化)が進み、ねっとり食感が楽しめる!
発送目安 2~6日後
※天候により
賞味期限 到着後、お早目にお召し上がりください。
発送方法 常温便
2つ以上選択の場合、可能な限り同梱してお届けいたします。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。芋は呼吸しています。到着後はすぐに開封し、カゴなどに移し、通気性をよくしてください。
販売元 かわさきファーム
(河崎剛)
発送時期 10月~3月
※なくなり次第終了
3,498(税込) 送料無料
★今なら34ポイント獲得!

■用途をお選びください用途(のし紙)

■土付きご希望の方

■サイズ色々農家さんおまかせ♪

■北海道・沖縄 別途料金発生

個数
3,498(税込) 送料無料

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