12月中旬以降発送★ ひんやりお芋スイーツ♪ ひと手間加えたカリとろ大学芋2箱濃密冷やし焼き芋 3本セット【お芋専門店芋福】

好奇心から生まれたリピーター続出の「カリとろ大学芋」

昔ながらのホクホク大学いも・・・。美味しいけれども「しっとりとしていたら、もっと美味しいのに。」そのような長年の想いから生まれた自家製大学芋。外はカリッ。中はトロッと仕上がった大学芋。しっかりと熟成（糖化）されたさつま芋（主に紅はるか）を使い、他のお芋屋さんにないノウハウが詰まった逸品です♪

お届けについて

芋福のおいもスイーツへのこだわり

外は「カリッ」、中は「甘トロッ」魔法の大学芋

一度で2つの食感と旨味が感じられる「芋福」の自家製大学芋
「カリッ」：じっくり焼き上げたあま～い焼芋を熟練の技術でしっかりと揚げ、カリッと食感
「甘トロッ」：中からあふれるお芋の香りと、お芋本来の甘味があふれてきます。焼芋の大学芋ならではの中身がトロっとした食感に
甘いだけじゃない：自家製のかえし出汁醤油を使い、甘味の中にある塩味（塩感）が、より一層大学芋の甘味を引き立てます。
おいも本来の旨味を引き出す！（焼き芋・大学芋）

わざわざ焼芋にしてから、大学芋にすることによって、サツマイモの甘味と魅力を最大限に引き出します。徹底した温度管理と2時間以上じっくりと時間をかけて焼き上げることによって、お芋本来もつ旨味と甘みを引き出します。
厳選されたお芋「紅はるか」

使用するお芋は、基本的には。全蜜さつまいもの紅はるか。（季節によりシルクスイートなど他品種の場合も）しっとり、ねっとりが特徴のサツマイモ。貯蔵することで、糖化が進み甘さやコクが増します。もちろん、芋福のお芋も、しっかりと貯蔵された薩摩芋を厳選して、使用しています。
店主が心を込めて手作り

大切なお客様が召し上がるものだから、丁寧に手間ひま惜しまず手作りしています。使用するお芋は全て「国内産」安心してお子様も召し上がれます。

お届けについて

つくり手紹介

清水開

お芋好きの清水さん、実は、うどん屋さんも営んでいます。サツマイモの天ぷらにある工夫をしたことから、大人気のお芋スイーツ芋福の大学芋の開発のヒントに。美味しい大学芋のルーツが実はうどん屋さんならではのノウハウが！

店舗の紹介

お芋専門店芋福（浜松市・三ケ日）

カリとろ大学芋、冷やし焼芋など限定販売！

ショップページを見る

スタッフレポートREPORT

リピート続出の理由も納得。止まりません。

芋福さんの大学芋の特徴は、お芋本来のうまみを引き出した大学芋です。また、特製のかえし醤油を使った、甘味と塩味のコントラストが最高。さらに、揚げにより、カリッとした食感と、しっとりとした2つの食感も楽しめます。全ての加減が丁度よく、食べ終わった後の満足感と余韻も心地よいです♪

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12月中旬以降発送★ ひんやりお芋スイーツ♪ ひと手間加えたカリとろ大学芋2箱濃密冷やし焼き芋 3本セット【お芋専門店芋福】

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内容量・入数目安	大学芋 2箱（国内産）、冷やし焼芋 3本（国内産）芋の品種は基本的に「紅はるか」。仕入れ状況によっては、その時期に一番美味しい品種をお入れしますので紅まさり/シルクスイートなどに変更する場合があります。（品種指定不可）
発送目安	3～7日目安	賞味期限	カリとろ大学芋：冷凍で60日冷やし濃蜜焼き芋：冷凍で60日解凍後はお早めにお召し上がりください
発送方法	冷凍便	保存方法	冷凍：-18℃以下で保管
販売元	お芋専門店「芋福」	発送時期	12月中旬～無くなり次第終了